Görögdinnyehéj kompót receptje

Megosztom…Share on Facebook5Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0Email this to someone

Mindenki más néven és másképp elkészítve ismeri ezt a receptet: lehet görögdinnyehéj kompót, vagy görögdinnyehéj cukorban, vagy esetleg görögdinnyehéj befőtt. Hogyan készül a görögdinnyehéj kompót?

Görögdinnye

A családi magazin cikke itt folytatódik!

Görögdinnyehéj kompót a családi magazinban

A lényeg az, hogy az elkészítéséhez vastag héjú dinnyét használjunk, és az sem baj, ha a zöld részen még maradt egy vékony piros csík a dinnye húsából. Az elkészítése elég macerás, de megéri. A kompót magában fogyasztható remek édesség, lássuk mit tudunk kihozni a görögdinnye héjából!

Görögdinnyehéj kompót hozzávalói, elkészítése

Hozzávalók

  • 1 kg görögdinnyehéj,
  • 1 kg cukor,
  • ecet,
  • 1 citrom.

A görögdinnyehéj kompót elkészítése

  1. A dinnye héját másfél ujjnyi csíkokra vágjuk, majd gyengén ecetes vízben felforraljuk, és kihűtjük.
  2. Egy másik edényben a cukrot 1 liter vízben elkeverjük, és szirupot főzünk belőle.
  3. Belerakjuk a leszűrt dinnyehéjat, felforraljuk, majd levesszük a tűzről, és másnapig hűlni hagyjuk.
  4. Utána a dinnyehéj darabokat szűrőkanállal kiszedjük, a szirupot felforraljuk, és újra hozzáadjuk a dinnyehéjakat.
  5. Ezt a műveletet még kétszer ismételjük.
  6. Az utolsó alkalommal üvegekbe tesszük a dinnyehéjat, citromkarikákat teszünk a tetejére, és ráöntjük a forró szirupot.
  7. Légmentesen lezárjuk, és száraz gőzben hagyjuk kihűlni.

Emlékeznek még, mi az a száraz gőz? Amikor patisszont raktunk el télire, akkor írtunk róla itt a magazinban.

Hibát talált a receptben, vagy Ön másképp csinálja? Írja meg nekünk!

Forrás: kedvenc-receptek.hu

Megosztom…Share on Facebook5Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0Email this to someone
Itt vagyunk: Csibészke családi magazin >> Receptek kategória >> Görögdinnyehéj kompót receptje

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.


*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>