Lisztes kovászos uborka receptje

A kovászos uborkát odahaza mindig kenyérrel készítjük. De mi van akkor, ha épp nincs otthon kenyér, vagy csak olyan magos, teljeskiőrlésű, diétás, stb. van a kenyeres zsákban, amelyet nem akarunk kedvenc savanyúságunk készítéséhez felhasználni?

Kovászos uborka receptje a magazinban

A lisztes kovászos uborka receptje a magazinban

Ha nincs kenyerünk, nem kell lemondani a kovászos uborka készítéséről, kenyér helyett készíthetjük liszttel is! Készüljenek fel arra, hogy a savanyúság leve egy kissé zavaros lesz majd a lisztes kovászos uborkának, ám ez az ízét nem befolyásolja majd hátrányosan.

Lisztes kovászos uborka hozzávalói, elkészítése

Hozzávalókkovi-ubi

  • 3 kg uborka,
  • 4 evőkanál liszt,
  • 4 evőkanál só,
  • pár szál kapor.

Lisztes kovászos uborka elkészítése

  1. Az uborkákat alaposan megmossuk, végeikből keveset levágunk, és héjukat hosszanti irányba bevagdossuk.
  2. Egy 5 l-es üveg aljára leszórjuk a lisztet, a sót, és beleállítjuk az üvegekbe az előkészített uborkát.
  3. Néhány szál kaprot teszünk közé, és a tetejére.
  4. Felöntjük hideg vízzel, és egy kistányérral letakarva, 3 napra napos helyre állítjuk.
  5. Utána légmentesen lekötjük.

A leve a liszttől kissé zavaros lesz, de az íze nagyon finom, ropogós. Tipp: fogyasztás előtt hűtse le, úgy az igazi!

Ha tetszik, jelezd nekünk:

Címlapról:

Zűrös végítélet 1. évad 10. rész tartalma

Zűrös végítélet amerikai vígjáték-sorozat
Zűrös végítélet 1. évad 10. rész 2017-12-24, 03:05-kor: Ariel csalására Frankie rájön, és kiszabadítják Jamie-t. Rhonda és testvére, valamint a...
Tovább

Oltári csajok 1. évad 37. rész tartalma

Oltári csajok magyar tv-sorozat
Oltári csajok 1. évad 37. rész 2017. december 22., péntek, 20:30-kor: Piros és Kornél randevúja nem úgy alakul, ahogy eltervezték. János meghívja Hajnalt egy romantikus vacsorára....
Tovább

Piszkos pénz, tiszta szerelem 1. évad 125. rész tartalma

Piszkos pénz, tiszta szerelem sorozat
Piszkos pénz, tiszta szerelem 1. évad 125. rész 2017. december 22., péntek, 20:00-kor: Elifet nem engedik be Hüseyinhez, de Ipek hajlandó segíteni neki. Ömer Metin segítségét ...
Tovább