Sorozatok tartalma, epizód magazin
A honfoglalást követően eleink gyakran főztek kását, ami a középkorban is egyik főeledelük maradt, ám a korábbi unalmas kásaételeket, leveseket már feldobták az ételek egyedi jellegét adó, többnyire kiskertekben termesztett idény jellegű fűszerek: petrezselyem, torma, kapor, tárkony, fokhagyma. Ám ezeknek a fűszereknek a felhasználása gyakran nem bizonyult elégségesnek...
A vándorlások korában az étkezés elsősorban a létfenntartást szolgálta. Viszonylag egyhangúan táplálkoztak őseink, amit csak a honfoglalás után, az itt élő népek szokásainak és ételeinek átvétele tört meg. A vadászó, halászó ősmagyarok életformája a letelepedés miatt is megváltozott: a lakhelyükön kellett megteremteni a létfenntartás feltételeit, így honfoglaló őseink átvették a korábban itt élő népek földművelési szokásait,kölest, árpát, búzaféléket termesztettek. Magyar konyha 2. rész.
A magyar konyha jellegzetes ízvilága semmi mással össze nem hasonlítható. A sajátos ősi hagyományokat továbbfejlesztette és gazdagította a történelem során. Sok vihart megélt évszázadok kötötték össze más népekkel sorsunkat és életmódunkat, az évszázadok során rengeteget átvettünk más nemzetek szokásaiból ételeiből, mégis egyedivé fejlődött a magyar konyha. De menjünk vissza az időben, hogyan kezdődött, melyek voltak...