A minőségi magyar sertéshúst hamarosan új logóval fogják ellátni, így a fogyasztók könnyebben felismerhetik az üzletekben.
Új védjegyet vezet be a Vidékfejlesztési Minisztérium és a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) a magyar sertéshús minőségének garantálására – jelentette be a tárca agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára pénteken. Feldman Zsolt kiemelte: a kidolgozott minőségtanúsítási rendszer hozzájárul a magyar sertéshús ismertségéhez Magyarországon és külföldön.
Kiváló Minőségű Sertéshúsnak (KMS) csak a Magyarországon felnevelt, GMO-mentes takarmánnyal etetett vágott állat húsa lesz minősíthető, feltétel az antibiotikum-mentes nevelés és a megfelelő tartás is. A logóval hamarosan találkozhatnak a fogyasztók.
Mik azok a GMO-k? A genetikailag módosított szervezetek (röviden: GMO-k) olyan szervezetek, amelyekben a genetikai örökítőanyagot(DNS-t) mesterségesen átalakították úgy, ahogy az a természetben nem fordul elő.
A szakember a hétfői 180 percben emlékeztetett arra, hogy sokféle ehhez hasonló logó van már forgalomban, de a tárcánál azt tapasztalták, a fogyasztók tájékoztatását nem szolgálta érdemben egyik sem, miközben a vásárlók egyre tudatosabbak, egyre nagyobb az igény a biztonságosan nyomon követhető, megbízható termékek iránt, és ezt az előnyt szeretnék most a magyar sertéságazatban kihasználni: a Kiváló Minőségű Sertéshús (KMS) védjegy a sertéshúsok és sertéshús készítmények értékesítését is segíti, és lehetővé teszi a fogyasztóknak a minőség nyomon követését és a megkülönböztetést – hangsúlyozta.
Ahhoz, hogy valaki megfeleljen a feltételeknek, elsősorban jó takarmányozási viszonyok kellenek, így KMS-nek csak a Magyarországon felnevelt, GMO-mentes takarmánnyal etetett vágott állat húsa lesz minősíthető, de feltétel az antibiotikum-mentes nevelés és a megfelelő tartás is. Az elbírálást egy héttagú, független szakértői testület végzi majd, amely egyebek között a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), a fogyasztóvédelem és az agrárkamara szakembereiből áll. A védjegy használóit folyamatosan és szigorúan ellenőrzik majd, egyebek között a bizonylatok mellett a helyszínen vizsgálják a tartást vagy a forgalmazást – tette hozzá a szakember.
A védjegyrendszerhez való csatlakozás ingyenes, a költségeket a minisztérium a VHT-n keresztül, a sertésstratégia megvalósítására elkülönített keretből finanszírozza. Eddig 10-12 cégnél tartottak vizsgálatot az auditorok márciusban, az első pályázók a védjegy alkalmazását 2 héten belül megkezdhetik. Az idén több száz jelentkezőt várnak, a vizsgálatok biztosítják, hogy a termék a termékpálya minden szintjén megfelel az előírásoknak.
Forrás: hirado.hu | MR/180perc | 2014. március 24.
