Ahogy korábban írtuk, az ideális konyha rendkívül tiszta, de a mivel tudjuk még jobbá, praktikusabbá tenni a konyhát? Folytatjuk a megfelelő konyha kialakítására vonatkozó ötletelésünket.
Praktikus és tiszta konyha
A helység falait évente fessük át, fertőtlenítés céljából.
A szellőzést úgy oldjuk meg, hogy az ételgőz és az ételek illata megfelelően el tudjon távozni a konyhából. Az illatok keveredve akár kellemetlen szagokká is válhatnak, illetve a gőztől a konyha falai bepenészedhetnek. A szellőzésre már a tervezéskor figyelni kell: az ablakok jól nyithatók legyenek és szükség esetén szellőző kürtőt is be kell tervezni a helységbe!
A konyhabútor anyaga legyen lemosható, a vágófelületek pedig kemény anyagból készüljenek, hogy az esetleges karcolásokat elkerüljük. A munkaterületünk (asztal, pult) legyen világos helyen, ne zsúfoljuk tele bútorokkal a konyhát.
A sütőt szem magasságban érdemes beépíteni, hogy rálássunk a benn sülő ételekre, ne kelljen lehajolgatni ahhoz, hogy megnézzük elkészült-e az étel.
A mosogató kialakítása rendkívül fontos, mert ha nem megfelelően illesztették a korpuszba, akkor a víz megtalálja az utat a bútor rései között és napokon belül tönkremehet a konyhabútorunk.
Amit ne zárjunk be a konyhaszekrénybe: a fogókesztyűt, fából készült eszközöket, edényeket és a konyharuhát.
A fogókesztyűre és a konyharuhára folyamatosan szükségünk van a konyhában, badarság lenne fiókban, vagy szekrényben tárolni, egyszerűen csak akasszuk fel a megfelelő, kézre álló helyre!
A fából készült edények, eszközök (például a fakanalak, gyúródeszkák, sodrófák, stb.) anyaguknál fogva alkalmasak arra, hogy a baktériumok megtelepedjenek a felületükön. Ezért elmosásukkor is precízen kell eljárni, majd jól szellőző helyen kell őket tárolni.
A konyha akkor jó, ha könnyű tisztán tartani, megfelelően szellőzik, és praktikus kialakítású. Reméljük ahhoz hogy az Öné ilyen legyen, adtunk pár használható ötletet!
