A kakaós meggyes sütemény fele tésztájába teszünk csak kakaót, ezért lesz a süti kétszínű!
A kakaós meggyes sütemény egy nagyon egyszerűen elkészíthető, de ugyanakkor nagyon finom sütemény. A recept egyik alapmozzanata, amikor a tésztába bekeverjük a felvert tojásfehérjét – ettől lesz gyenge a süti!
Következzenek a kakaós meggyes sütemény hozzávalói és az elkészítés részletes leírása.
Hozzávalók
- 25 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- 5 db tojás
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 evőkanál kakaó
- mokkás kanálnyi szódabikarbóna
- 1 dl tej
- 25 dkg liszt
A kakaós meggyes sütemény elkészítése
- A margarint a porcukorral, mind az 5 tojás sárgájával és a zacskó vaníliás cukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a citrom lereszelt héját, egy mokkáskanál szódabikarbónát, tejet és 25 dkg lisztet.
- Megkeverjük, majd végül a tojások felvert habját is hozzáadjuk.
- Ezután a masszát ketté osztjuk.
- Felébe 2 evőkanál kakaót teszünk, ezt a tepsibe öntjük.
- Rászórjuk a meggyet – és erre öntjük a maradék sárga masszát.
- Előmelegített sütőben kb.: 50 percig sütjük. (sütője válogatja!)
