Brokkolikrémleves receptje

Brokkolikrémleves
A brokkolikrémleves receptje többféle módon megtalálható az interneten, vagy a szakácskönyvekben. Mi az egyszerű elkészítési mód mellett tettük le a voksunkat és levesgyöngyöt kínálunk hozzá. Kezdő háziasszonyoknak sem tart egy óráig sem az elkészítése!

Brokkolikrémleves receptje

Hozzávalók:

  • kb: 3 dkg vaj,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1,2 l víz,
  • 500 g brokkoli,
  • 1,5 dl főzőtejszín,
  • só, őrölt fehérbors, 1 csipetnyi őrölt szerecsendió

Brokkolikrémleves elkészítése

  1. Brokkolit szétbontjuk, megmossuk, szárával együtt nagyobb darabokra felvágjuk.
  2. A vajat felolvasztjuk, és üvegesre pirítjuk benne a felkockázott vöröshagymát.
  3. Mikor megpirult, rányomjuk a fokhagymát is.
  4. Rátesszük a brokkolit, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
  5. Sózzuk, fűszerezzük.
  6. Miután puhára főztük lehúzzuk a lángról, hozzáadjuk a tejszínt és összeturmixoljuk.
  7. Visszatesszük a tűzhelyre, és egyet rottyantunk rajta.

Brokkolikrémleves levesgyönggyel
Tipp√: Ha túl sűrűnek találjuk a levest turmixolás után, inkább tejjel higítsuk, mint vízzel!

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Ha tetszik, jelezd nekünk:

Vélemény, hozzászólás?

Scroll to top