Csirkemelles koktél karácsonykor egy igazi különlegesség lehet a hagyományos ételek mellett. Hasonló érdekes fogás készülhet halból, rákkonzervből, vagy akár sertés- és borjúhúsból is. Mi ehhez a recepthez előre megsütött, bőrétől megfosztott csirkemellet használunk, a kész koktélunkhoz pirítóst kínálunk.
Különleges vendégváró étel, a karácsonyi ünnepek idejére ajánljuk.
Csirkemelles koktél receptje
Hozzávalók
- 50 dkg bőr nélküli sült csirkemell,
- 20 dkg ananászkonzerv,
- 10 dkg főtt zeller,
- 2 dl ketchup,
- 1 dl tejszín,
- 1 db citrom,
- fél csokor kapor,
- 0,3 dl konyak,
- tárkony levél, zeller levél,
- pirospaprika és só.
Csirkemelles koktél elkészítése
- A bőrétől megfosztott sült csirkemelleet és a zellergumót vékony szeletekre vágjuk.
- Az ananászt kisebb darabokra kockázzuk.
- A ketchuphoz hozzákeverjük a tejszínt, citromlével, pirospaprikával, apróra vágott kaporral, tárkonnyal és sóval ízesítjük.
- Habverővel simára keverjük, és beletesszük az összevágott húst, ananászt és zellert.
- Ráöntjük a konyakot, és óvatosan összekeverjük.
- Kehelypoharakba töltjük, és zellerlevéllel díszítjük.
- Piritóssal kínáljuk.
