A kelkáposzta főzelék egyeseknél puffadást okozhat. Mi a főzelék készítése előtt leforrázzuk a kelkáposztát, állítólag ez segít a bajokon! Lássuk a receptet!
A kelkáposzta főzelék önmagában is finom, de sült hússal, sült oldalassal, vagy fasírozottal az igazi!
Kelkáposzta főzelék hozzávalói, elkészítése
Hozzávalók
- 1 kg kelkáposzta,
- 2 evőkanál olaj vagy zsír,
- 2-3 dkg liszt,
- 1 dl tejföl,
- 40 dkg krumpli,
- kapor,
- köménymag,
- fokhagyma,
- só.
Kelkáposzta főzelék elkészítése
- Erős, forró vízsugár alatt megmossuk a kelkáposztát, vagy 1 -2 percig főzzük.
- Szeletekre vágjuk, majd a hámozott, kockázott krumplival együtt, köménnyel ízesítve sós vízben kb.: 35 perc alatt megfőzzük.
- Zsemle színű rántással sűrítjük.
- Kaporral, vagy fokhagymával is ízesíthetjük.
- Fasírozottal, sült hússal vagy sült oldalassal tálaljuk, fehér kenyeret kínálunk hozzá!
Jó étvágyat kívánunk az egészséges főzelékhez!
Forrás: kedvenc-receptek.hu
