A rakott karfiol elkészítéséhez ismerni kell a rizs elkészítésének menetét, a többit a lenti receptből megtudhatják!
Egytálételünk receptje szerint először megfőzzük a karfiolt, elkészítjük a rizst és a darált húst, majd hőálló tálban összeállítva megsütjük.
Lássuk a rakott karfiol hozzávalóit, az elkészítésének menetét:
Hozzávalók
- 60 dkg karfiol (lehet fagyasztott is),
- 50 dkg darált hús,
- 2 vöröshagyma,
- olaj,
- 15 dkg rizs,
- margarin az edény kikenéséhez,
- 2 dl tejföl,
- só,
- bors,
- pirospaprika,
- 1 kávéskanál ételízesítő.
A rakott karfiol elkészítése
- A karfiolt – annyi ételízesítős vízzel, hogy ellepje, – feltesszük főni.
- Roppanósra főzzük, majd leszűrjük.
- A hagymát apróra vágjuk, és olajon üvegesre pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a darált húst és sóval, borssal fűszerezzük, megsütjük.
- A rizst a szokásos módon elkészítjük.
- Egy hőálló tálat kikenünk margarinnal, beletesszük a karfiol felét, a rizst, a darált húst, és a maradék karfiolt.
- Tetejét megkenjük tejföllel, és elszórva margarint csipkedünk rá.
- Kb.: 180 fokos sütőben nagyjából 1 órát sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Az egy óra sütés hozzávetőleges, azt kell figyelni, mennyire barnul be a tejföl az egytálételünk tetején.
Ha ízlik a rakott karfiol, próbálja ki a rakott csirkemell baconnal receptünket is!
