A diétás palacsinta valóban zabpehelylisztből készült és az almás töltelékbe cukor helyett édesítőszert használtunk. Nagyon finom lett, sajnos ez a képekből nem derül ki!
Diétás almás palacsinta receptje zabpehelyliszttel
Hozzávalók – palacsinta tészta
- 20 dkg zabpehelyliszt,
- 2 tojás,
- 1 csipet só,
- étolaj a sütéshez,
- 3 dl tej,
- 2 dl ásványvíz.
Hozzávalók – almás töltelék
- 5-6 db alma,
- 10-15 db édesítő,
- 50 ml víz,
- fahéj.
Diétás almás palacsinta elkészítése zabpehelyliszttel
- A lisztet a tojásokkal, a sóval és egy kis tejjel csomómentesre összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék tejet, és az ásványvizet.
- Kevés olajjal megkent forró palacsinta sütőben kisütjük a palacsintákat.
- Ezután elkészítjük a tölteléket, melyhez serpenyőbe öntsünk egy kis vizet, és tegyük bele az édesítő.
- Miután feloldódtak (ha nem folyékony édesítőszert használtunk), öntsük rá a megpucolt, apró kockákra vágott almákat.
- Öntsük rá a vizet, szórjuk meg fahéjjal.
- Ha az alma megpuhult, és a víz elpárolgott, tölthetjük is vele a palacsintákat!
Jó étvágyat kívánunk!
