Lisztes kovászos uborka receptje

A kovászos uborkát odahaza mindig kenyérrel készítjük. De mi van akkor, ha épp nincs otthon kenyér, vagy csak olyan magos, teljeskiőrlésű, diétás, stb. van a kenyeres zsákban, amelyet nem akarunk kedvenc savanyúságunk készítéséhez felhasználni?

Kovászos uborka receptje a magazinban

A lisztes kovászos uborka receptje a magazinban

Ha nincs kenyerünk, nem kell lemondani a kovászos uborka készítéséről, kenyér helyett készíthetjük liszttel is! Készüljenek fel arra, hogy a savanyúság leve egy kissé zavaros lesz majd a lisztes kovászos uborkának, ám ez az ízét nem befolyásolja majd hátrányosan.

Lisztes kovászos uborka hozzávalói, elkészítése

Hozzávalókkovi-ubi

  • 3 kg uborka,
  • 4 evőkanál liszt,
  • 4 evőkanál só,
  • pár szál kapor.

Lisztes kovászos uborka elkészítése

  1. Az uborkákat alaposan megmossuk, végeikből keveset levágunk, és héjukat hosszanti irányba bevagdossuk.
  2. Egy 5 l-es üveg aljára leszórjuk a lisztet, a sót, és beleállítjuk az üvegekbe az előkészített uborkát.
  3. Néhány szál kaprot teszünk közé, és a tetejére.
  4. Felöntjük hideg vízzel, és egy kistányérral letakarva, 3 napra napos helyre állítjuk.
  5. Utána légmentesen lekötjük.

A leve a liszttől kissé zavaros lesz, de az íze nagyon finom, ropogós. Tipp: fogyasztás előtt hűtse le, úgy az igazi!

Ha tetszik, jelezd nekünk:

Címlapról:

Bosszú vagy szerelem sorozat 1. évad 100. rész tartalma

Bosszú vagy szerelem (Cesur ve Güzel ) török sorozat
Sühannak sikerül elérnie Cesurt, de sajnos Risa korábban visszaér. Így új tervet eszel ki, amivel végleg tönkretesz mindenkit. Bülent sajnálja, hogy a
Tovább

Elif – A szeretet útján 1. évad 122. rész tartalma

Elif - A szeretet útján (2014) török sorozat
Selim sokkal jobban érzi magát egyrészt az orvosi segítségnek köszönhetően, másrészt mert Zeynep elfogadta a házassági ajánlatát. Ki is engedik a kórházból...
Tovább

Álmodj velem! 1. évad 44. rész tartalma

Álmodj velem! mexikói sorozat
Maia előtt kiderül, hogy édesapja bevándorlókat foglalkoztatott. Emiatt csalódik benne. Cindy feleségül szeretne menni Pablohoz, miközben igyekszik eltitkol...
Tovább