A laskagomba alapesetben alacsony szénhidrát tartalommal bír és kalóriaszegény, de a recept nevében a magyaros szó talán sejtetni engedi, hogy ez most nem a diétázóknak készül.
Az előkészületek során a krumplit elő kell főzni a magyaros laskagomba elkészítéséhez, de ha véletlenül van maradék felkarikázott, főzött burgonya, azt is felhasználhatjuk a recepthez.
Újabb recept a rakott ételek között: lássuk a magyaros laskagomba hozzávalóit, elkészítésének menetét!
Hozzávalók
- 50 dkg laskagomba,
- 10 dkg füstölt szalonna,
- kávéskanálnyi olaj,
- 1 fej vöröshagyma,
- bors,
- koriander bors,
- pirospaprika,
- 2 dl tejföl,
- fél kg krumpli.
A magyaros laskagomba elkészítése
- A krumplit meghámozzuk, karikára vágva sós vízben félig puhára, azaz üvegesre főzzük, kivesszük, jól lecsurgatjuk.
- Egy tepsibe alufóliát teszünk, beolajozzuk.
- Az egész laskagombákat megmossuk, besózzuk, a szalonnát vékony szeletekre, a hagymát vékony karikákra vágjuk.
- A tepsi aljára szalonnaszeleteket teszünk, erre sorban a gombafejeket.
- Megborsozzuk a kétféle borssal, letakarjuk a megmaradt szalonnaszeletekkel és a hagymakarikákkal.
- A félig főtt burgonyát a gomba fölé rakjuk, szintén befedjük szalonnával és hagymával.
- Az egészet meghintjük pirospaprikával és beöntjük tejföllel.
- Addig sütjük, amíg a krumpli puha nem lesz! Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Rakott étel, tehát egyszerűen elkészíthető a magyaros laskagomba: próbálja ki nyugodtan!
