Pirított csirkemáj egyszerű, képes receptje. A húsétel receptjét úgy állítottuk össze, hogy a csirkemáj helyett akár sertésmáj is használható.
Egy hasznos tipp: a pirításnál mindig nagy lángot használjunk, mert kicsi lángon csak fonnyad, levet enged a máj és rágós marad!
Pirított csirkemáj elkészítése, hozzávalói
Hozzávalók
60 dkg csirkemáj,- 4 evőkanál olaj,
- 2 fej vöröshagyma,
- őrölt bors,
- pirospaprika,
- só.
60 dkg csirkemáj,Pirított csirkemáj elkészítése
- A csirkemájat ízlés szerint felvagdaljuk csíkokra.
- Serpenyőben hevítjük az olajat, melyben félig megpirítjuk a szeletekre vágott hagymát.
- Hozzáadjuk a májat, pirospaprikával fűszerezzük, majd állandó keverés mellett, erős tűzön készre pirítjuk.
- Csak közvetlenül a tálalás előtt sózzuk.
- Tört krumplival, vagy egyszerű főtt burgonyával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk ehhez a pillanatok alatt elkészíthető, ízletes ételhez!
Forrás: kedvenc-receptek.hu
