Sajtos, sós stangli receptje. Figyelem! Aki már kóstolta ezt a típusú sajtos-sós süteményt, az tudja hogy nagyon veszélyes. Nem lehet abbahagyni!
Ezt a süteményt önmagában is el lehet majszolgatni, de száraz borok mellé fogyasztva még kellemesebb az íze!
Sajtos, sós stangli hozzávalói, elkészítése
Hozzávalók
- 1 kg liszt,
- 0,5 liter tej,
- 5 dkg élesztő,
- 2 dl olaj (vagy 1 kocka margarin),
- 15 dkg sajt reszelve,
- 2 dl joghurt,
- 1 db tojás,
- só,
- szezámmag.
Sajtos, sós stangli elkészítése
- A liszthez hozzáadjuk az olajat, sót, joghurtot és a langyos tej jó részét.
- Az élesztőt langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk és hozzáadjuk a liszthez.
- Alaposan kidolgozzuk, majd kb.: 1 órán keresztül kelesztjük.
- A megkelt tésztát 2-3 részre osztjuk, gyúrótáblán jól kinyújtjuk olajjal megkenjük és jól beszórjuk reszelt sajttal.
- Szorosan összetekerjük, mint a kalácsot.
- Az így kapott rudat hosszába elnyújtjuk és kis háromszögeket vágunk, kifli alakúra formázzuk.
- Tetejét megkenjük a felvert tojással és jól megszórjuk szezámmaggal.
- Nem kell újra keleszteni azonnal süthető!
- Jó étvágyat hozzá!
Forrás: kedvenc-receptek.hu
