Sajtos töltött kifli sós sütemények csoportjába tartozó finomság, melyet készítésekor egy éjszakán át pihentetni kell. Mit jelent ez? A receptből kiderül!
Önmagában is finom, de leginkább a családi eseményekkor a borozgatás ízletes kelléke ez a sós sütemény!
Sajtos töltött kifli hozzávalói, elkészítése
Hozzávalók
Tészta
- 25 dkg főtt krumpli /áttörve/,
- 25 dkg liszt,
- 10-15 dkg sajt,
- 25 dkg margarin,
- kevés só.
Töltelék
- 25 dkg sonka,
- 10 dkg füstölt sonka,
- mustár,
- tejföl,
- bors,
- só.
Sajtos töltött kifli elkészítése
- A tészta alapanyagokat összegyúrjuk és egy éjjelre hűtőbe tesszük.
- Másnap kinyújtjuk és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
- A töltelékhez a sonkát apróra összevágjuk, esetleg daráljuk, majd az anyagokat összekeverjük úgy, hogy kenhető legyen a massza.
- Rátesszük a tésztára a tölteléket, félbe hajtjuk tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, pirosra sütjük.
- Jó étvágyat és egy pohár bort kívánunk hozzá!
Forrás: kedvenc-receptek.hu
