Tepsis csirkehús receptje

A tepsis csirkehús egy egyszerűen elkészíthető rakott étel. A recept lényege, hogy először fólia alatt együtt sütjük meg a húst és a krumplit, majd fólia nélkül addig, amíg a krumpli ízlés szerint meg nem barnul.

A csirkehúst ízlés szerinti pácban a szükséges ideig pácoljuk. Ehhez a recepthez célszerű csirkemellet készíteni! A tepsis rakott ételek egyik egyszerűen elkészíthető, ízletes receptje:

Tepsis csirkehús hozzávalói, elkészítése

Hozzávalók

• 1 kg csirkemell,
• 2 db vöröshagyma,
• 10-15 gerezd fokhagyma,
• csirkefűszer,
• borsos mustárpác,
• 1 kg krumpli,
• olaj,
• só,
• bors.

Tepsis csirkehús elkészítése

1. A csirkehúst megmossuk, felszeleteljük és az olajos, fűszeres pácban bepácoljuk.
2. Megpucoljuk a krumplit, felkarikázzuk.
3. A vöröshagymát és a fokhagymát is megpucoljuk és karikára szeljük.
4. Egy nagyobb tepsiben alulra lerakjuk a húst, ráöntjük a maradék páclét.
5. Rátesszük a vöröshagymát, a fokhagymát és végül a krumplit.
6. A tetejét kissé megsózzuk.
7. Letakarjuk alufóliával és kb.: egy órán át sütjük, majd fólia nélkül kicsit megpirítjuk.
8. (Kovászos) Uborkával tálaljuk.

A tepsis csirkehús receptjét S. Zsuzsa, soproni olvasónk küldte be. Köszönjük!
Jó étvágyat kívánunk!
{adinserter 4}