A pirog elnevezés egy orosz szóból ered. Régen a nagy orosz lakomák elmaradhatatlan kelléke volt ez a kelt tésztából készített étel.
Gasztronómia
Gasztronómia kategória, ami nem csak és nem elsősorban recepteket tartalmaz. Érdekességek, sztorik, fortélyok és praktikák.
Jó ha tudod, a sajt…
Kilenc dolog amit lehet, hogy még nem hallottál a sajttal kapcsolatban.
Mi az összefüggés a rét és a rétes között?
A rétes nevének eredete, a réteges sütemény, ahogyan azt a nagymama készítette.
Fecskefészek a kínai konyha különlegessége
A fecskefészek a kínai konyha különleges, sokak által nagyra becsült ételeinek egyik alapanyaga.
Rigó Jancsi: cigányprímás és sütemény
A Rigó Jancsi sütemény nevének eredete, a névadó kalandos élete és a sütemény elnevezésének története.
A jó csevapcsicsa titka
Adunk pár használható tippet ahhoz, hogy sikerüljön odahaza egy igazán jó csevapcsicsát elkészíteni.
Alkoholpor és víz egyenlő ízletes szeszesital?
Németországban, Japánban, és az Egyesült Államokban is forgalmaznak alkoholporokat.
Az erdélyi bálmos
A bálmos a juhsajt savójának felhasználásával készült erdélyi étel.
Wellington hercege és a bélszín
Van-e köze Új-Zéland fővárosának a Wellington szelethez? Mindösszesen annyi, hogy...
Krumpli elkészítési fortélyok
Összegyűjtöttük a krumpli készítés fortélyait: 10 +1 krumpli készítési tipp
Mit tegyél és mit ne családi étkezés alkalmával
Adunk 5 tippet a közös családi étkezésekhez. Például...
Létezik édes vörösbor?
A vörösborok alapvetően két csoportra osztható, melyek egyike sem édes. Azonban...
Déryné és a rakott káposzta
Egy anekdota kétségessé teszi, hogy valóban kolozsvári-e a rakott káposzta.
Avokádó, a zöldségnek hitt gyümölcs
A körte alakú, sötétzöld, rücskös héjú, belsejében nagy, kemény magot rejtő növényt gyakran zöldségként kezeljük, pedig az avokádó valójában gyümölcs!
Majonéz, a legegyszerűbb mártás
Pillanatok alatt elkészíthető, számtalan módon ízesíthető a francia eredetű majonéz.
Honnan ered a lukulluszi lakoma kifejezés?
Megtudjuk azt is mi az a lukulluszi elv, mi a trójai disznó és mit keresett a lúdtoll a lakomákon.
Sertésjava Holstein módra
Honnan ered az étel elnevezése: Holstein módra? A cikkből kiderül...
Csirke Marengo módra
A Marengo utalhat egy országra, egy tájra, egy foglalkozásra, vagy egy személyre.
10 dolog, amit jó tudni a csokoládéról
Hét tipp, három okosság a csokoládé fogyasztásával, felhasználásával kapcsolatban.
Sör és bor az étkezésekhez
Melyik ételhez milyen ital való? Górcső alá vesszük a bort és a sört, mikor, mit és hogyan fogyasszunk az étkezés során.
Kürtős kalács
Régen a Kürtős kalács készítése ünnepnapokhoz kapcsolódott, ünnepi süteményként, pl. az aratás befejezésének ünnepén sütötték kürtősfánk elnevezéssel.
Bécsi szelet
Azt gondolhatnánk, hogy a Bécsi szelet (Wiener-Schnitzel, rántott hús) tipikusan osztrák étel, hiszen a nevében ott a sógorok fővárosa.
Grenadírmars
Ennek az ételnek több elnevezése is létezik, ezek közül a Grenadírmars, a Gránátos kocka és a Krumplis tészta használatos.
Székelygulyás
A székely népre és a gulyáslevesre gondolhatunk a székelygulyás hallatán. Azonban egyikhez sincs sok köze ennek a magyar ételnek!